2021. március 26., péntek

Palacsinta torta

 Kb. már ezerszer elkészítettem ezt a receptet és nagyon nagy sikere van itthon mindig :)
Sok pihentetés után lehet normálisan szeletelni,  ezt sajnos nem tudtuk kivárni, így szépen nem is tudtam lefényképezni belőle egy szeletet 😄



Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 dkg liszt
- 6 dkg vaj
- 3 ek cukor
- 2 dl tej

 Töltelék:
- 1 tábla tejcsoki
- 1 csomag banános/vaníliás pudingpor (ehhez tej és cukor)
- 1-2 banán

Tetejére: Dr. Oetker expressz csokiöntet (ehhez tej)


Elkészítés
1. A tojásokat szétválasztom, majd a tojásfehérjéket habbá verem.
2. Egy másik tálban a tojássárgákat a vajjal egyenletesen összekeverem.
3. A sárgás részhez hozzáadom a cukrot és a lisztet, majd felöntöm tejjel.
4. Óvatosan beleforgatom a felvert tojáshabot.
5. Kicsit állni hagyom, addig elkészítem a pudingot a leírás szerint, a banánokat felszeletelem.
6. Az első palacsintához a palacsintasütőt kissé megkenem olajjal, majd a szokásos módon kisütöm a palacsintákat. Kb. 5-6 darab lesz belőle.
7. Tortaformába teszem az elsőt, mehet rá a puding és körben a banánszeletek. A második palacsintára ráreszelek 3-4 kocka csokit, majd erre megint jöhet a palacsinta, puding és banán, palacsinta és így tovább, míg az utolsó palacsinta jön a tetejére, azzal zárom.
8. Az öntetet elkészítem a leírás szerint, és leöntöm vele a palacsinta tortát. A tetejét ízlés szerint kidíszítem, vagy nem. Simán csokisan is szuper. Hűtőbe teszem és pár órán át ott pihentetem. Ha ki tudjuk várni, lehet egy éjszaka is 😄