Mézeskalács

 Minden évben - már pár éve - hagyomány, hogy a kislányommal közösen sütjük a mézeskalácsot a Mikulásnak 🎅🏼

Nagyon jó recept, egyből puha és omlós, gyorsan kész van. 

Nálunk ilyen kis csupaszak maradtak, mert formát is nyomtunk bele, most így tetszett nekünk ☺️ de nyugodtan ki lehet díszíteni cukormázzal is.

Hozzávalók:

- 250 g liszt

- 100 g porcukor

- fél tk. sütőpor

- 2 tk. mézeskalács fűszer

- 75 g méz

- 50 g vaj

- 1 tojás 

Elkészítés: 

1. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, porcukor, fűszer) összekeverem. 

2. A vajat megolvasztom, belekeverem a mézet, majd jól elkeverem benne az egész tojást. 

3. Ezt a vajas-mézes-tojást öntöm rá a lisztes keverékre és szép gyúrható tésztát készítek belőle. 

4. Folpackba csomagolom és kb. fél órát pihentetem a hűtőben. 

5. Lisztezett felületen kinyújtom és formákat szaggatok belőle. Sütőpapíros tepsire helyezem őket.

5. 180 fokos előmelegített sütőben alsó-felső sütés funkción kb. 8 percig sütöm.