Egy igazán egyszerűen (kisgyermek segítségével is) elkészíthető, finom muffin receptjét írom le most nektek.
Hozzávalók:
- 70 g lágy vaj
- 170 g cukor
- 2 tojás
- 250 g liszt
- fél csomag sütőpor
- fél tk só
- 1 tk őrölt fahéj
- 1 dl tej
Mascarpone krémhez:
- 50 g mascarpone
- kevés (hab)tejszín
- 2 ek porcukor
- 1 kicsi tojás
- ízlés szerint bogyós gyümölcsök
Elkészítés:
1. A sütőt (alsó-felső) 180 fokra előmelegítem.
2. A tésztához egy nagy tálba kimérek mindent és jó alaposan robotgéppel összedolgozom.
3. A muffinsütőt kibélelem kapszlikkal.
4. A mascarpone krémet is hasonlóan egyszerűen készítem el, egy tálban összekeverem az összes hozzávalót.
5. A kapszlik kb feléig adagolom a tésztát, erre mehet kb 2 teáskanálnyi mascarpone krém, gyümölcsök, majd a tetejéig ismét tészta. Így töltöm tele az összeset. Nekem ebből az adagból 12 darab jött ki.
6. A sütőben kb 30 perc alatt megsül, de mindenképpen tűpróbával ellenőrizni kell.
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.
VálaszTörlés