Fügés pite

Ősszel az egyik kedvenc gyümölcsöm a füge. Szeretem enni zabkásával, granolával vagy csak úgy magában. 

Sikerült itthon felhalmozni egy nagyobb adagot, így gondoltam, hogy egy gyors sütit készítek belőlük.

Úgyhogy fogadjátok szeretettel ezt a nagyon finom és gyors pitét.

 Hozzávalók:

 - 150 g liszt

- 1 tk sütőpor

- 1 csipet só

- 70 g cukor

- 1 csomag vaníliás cukor

- 100 g puha vaj

- 2 tojás

- 1 dl joghurt

-  7-8 db füge

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítem 180 fokos alsó-felső sütésre.

2. A lisztet elkeverem a sütőporral és a sóval, majd egy másik tálban kézi robotgéppel kihabosítom a puha vajat a cukorral, vaníliás cukorral, majd egyenként hozzákeverem a tojásokat és végül a natúr joghurtot is. Ezután jöhet bele a lisztes keverék 2-3 részletben.

3. A pitesütő formát kivajazom, kilisztezem és jöhet is bele a tészta, a tetejére ízlés szerinti fügét teszek.

4. Nagyjából 35 percig sütöttem, de ellenőriztem tűpróbával. 

+ Nekem a füge egy kis levet eresztett, de attól szépen meg fog sülni a tészta :)